一流シェフ・パティシエが腕をふるう、
華やかな料理やデザート。
料理や語らいの時間に花を添えるドリンク。
出来立ての味わいを絶妙のタイミングで
お出しするサービス。
スタッフ一人ひとりが真心のおもてなしで、
人生最良のひと時をコーディネート。
おふたりとゲストの皆様の心と心を結ぶ
パーティーをお手伝い致します。

「おめでとう」という言葉を捧げるように、
精一杯の心を込めて贈る拍手のように、
数々の幸せなひとときを
極上の味わいで祝福してきた
一流シェフが手掛ける
幸せの舞台にふさわしいフルコース

一品ごとに感動が深まり
喜びで胸が満たされる料理は
この晴れの日だけに味わえる奇跡の美味。
きめ細やかなオンリーワンの
おもてなしに包まれて…
さあどうぞ、“歓喜の味”を心ゆくまでー

バンケット直結のオープンキッチンから
熱々出来立ての料理でおもてなし。
シェフもスタッフも
ゲストやパーティーの進行を確認しながら
その料理が持つ最高の味を
絶妙のタイミングでお持ちいたします。

バーカウンターでは、当館ソムリエが厳選した
上質ワインや外国産ビールなど、
お食事にあわせて
自由にお選びいただけるようなドリンクを
豊富に取り揃えております。
オリジナルカクテルなどの
オーダーもお任せください。
当館オリジナルのフレッシュジュースや
ハーブティー、ノンアルコールドリンクなども
ご用意しておりますので、
お車でお越しの方も安心です。

華やかなパーティーで振舞われる料理には
季節に合わせて最も美味しくなる
食材を使用しています。
四季の彩りと旬を感じる
新鮮な野菜や果物、美しい海から
届いた魚介類…。
お皿から薫り立つ、
自然生まれの味をご堪能下さい。

おふたりがゲストにお送りする招待状の中で、
メインディッシュやスープのチョイス、
お肉の焼き加減からアレルギーまで
事前にヒアリング。
当日、すべてのゲストにご満足いただけるよう
ゲスト一人ひとりのお好みに合わせた
完全個別オーダーを承っております。

小さなお子様からご高齢の方まで
ふたりが感謝の気持ちを込めて
招待したゲスト全員が不安を感じることなく
パーティーを楽しんでいただけるよう、天然水、
天然塩へのこだわり、アレルギー対応、
そしてカロリー計算による健康への
気配りに至るまで個別に対応しております。
※当社で使用するお米はすべて国内米の
新潟産を使用しております